...bin ich euch noch schuldig. Ich hab ja verfrüht im Oktober schon Schlehen gepflückt und dann eingefroren. Die gefrosteten Schlehen hab ich dann zu Schlehenoliven und Likör angesetzt. Was ist nun daraus geworden? Die Schlehenoliven haben mich nicht überzeugt, was hauptsächlich daran liegt, daß sie total weich waren und so eine weiche salzige Masse abgaben.... …
Indoor-Deko im Januar
Der Januar ist ja irgendwie so ein Zwischenmonat, finde ich. Weihnachten vorbei, Deko wieder weggeräumt und für Frühling ist es mir jetzt noch zu früh. Meine Winter-Deko im Haus ähnelt dem, was ich kurzzeitig im November, vor der Adventszeit, an Deko hatte. Es finden sich die Strickhüllen für die Gläser im Flur... auch die kleinen …
Winterstricken
Anfang Januar, die Tage werden langsam länger, allerdings es ist noch immer Winter und es kann durchaus noch mal frostig werden... so verkünden es zumindest die „Wetterfrösche“. Für mich immer noch die Zeit, in der ich mich ohne schlechtes Gewissen im Sessel vor'm Ofen platziere und mich dem einen oder anderen zu strickenden Teil widmen …
Lange nicht mehr im Garten gewesen…
... am Donnerstag war es hier allerdings so schön, - aber auch frostig - daß ich vormittags raus bin. Die Sonne schien in die Philobank und ich hab da, zwischen Fell und Decke, einen Kaffee getrunken bis die Sonne langsam hinter dem Gebäude von Nachbars verschwand... Dann bin ich noch kurz durch den Garten. …
Apfelessig selbstgemacht
Im vorletzten Jahr hab ich das erste Mal selber Apfelessig angesetzt. Ich find es ja absolut spannend Lebensmittel selbst herzustellen, zu wissen was drin ist, bestenfalls Zutaten aus dem eigenen Garten oder der Region zu verwenden. Und weil der Apfelessig zur Neige ging und ich Äpfel von 'ner Freundin bekommen hatte, hab ich auch im …
Einen schwungvollen Rutsch
in ein gesundes, glückliches Jahr 2019 wünsch ich all meinen Leserinnen und Lesern! Feiert schön :-)
Eine Alternative
Um unseren Ofen oder im Sommer den Holzkohlegrill anzufeuern verwenden wir gewöhnliche Grillanzünder. Vor einiger Zeit bin ich allerdings über eine Alternative gestolpert: Anzünder aus Holzwolle Über den Sommer hab ich dann fleißig Wachsreste gesammelt und vor kurzem ging's an's Herstellen... Die Holzwolle wird zu Kugeln gerollt... die dann in flüssiges Wachs getaucht werden. …
Jahresrückblick 2018
Wie auch in den letzten Jahren gibt es hier am Jahresende einen Rückblick auf das, was hier auf dem Blog das Jahr über so passiert ist. Der Januar startete mit einem Rezept für leckere Pasta, ein kleines Strickprojekt folgte und dann hab ich euch vom Entstehen unseres Gartens berichtet. Eine scharfe Suppe wurde gekocht und ich hab Eindrücke von …
Ein frohes Weihnachtsfest
wünsch ich all meinen Leserinnen und Lesern! Stern der Sehnsucht, hoch am Himmel, leuchte hell durch dunkle Nacht. Bringe allen Menschen Hoffnung, die dein sanftes Licht bewacht. Weck die Hoffnung in den Herzen, Derer, die vom Hass zerstört, dass ein jeder von uns Menschen, noch das Lied der Liebe hört. Hass und Liebe sind die …
Adventskaffee
Alle Kekse sind gebacken... am Adventskranz brennt das vierte Licht... und wir machen's uns gemütlich... Ich hab wieder meine Lieblingskekse gebacken: Heidesand, braune Kuchen , Vanillekipferl und Honigbrot. Backt ihr immer die gleichen Kekse zu Weihnachten oder probiert ihr gern Neues aus? Früher hab ich immer wieder Neues ausprobiert, jetzt gibt's meistens diese Lieblingssorten.... …
