Allgemein | Mein Jahresrückblick 2017

Wo ist das Jahr geblieben.... Kaum hat es begonnen, läuft die Zeit wie verrückt, und ehe man sich versieht steht der Jahreswechsel vor der Tür. Ich möchte euch deshalb auf einen Rückblick einladen! Der Januar startete mit meinem selbstgebackenen Lieblingsbrot. Dann ging es in die Läppchen-Produktion und ich hab euch den köstlichen Himbeeressig vorgestellt. Als nächstes …

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Outdoor | Feuerzangenbowle

Feuerzangenbowle ist ja was für Silvester, oder? Bei uns gab's Weihnachten allerdings auch schon mal dieses schöne Spektakel. Und so 'ne Feuerzangenbowle ist nicht nur schön anzusehen, sie schmeckt auch richtig gut! Ich hab mal aufgeschrieben, was ich für 4 Personen genommen hab... 1 Bio-Orange 1 Bio-Zitrone 1 Zimtstange 2 Sternanis 1 Nelke 1 Fl. …

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Was Weihnachten ist…

Was Weihnachten ist, haben wir fast vergessen. Weihnachten ist mehr als ein festliches Essen. Weihnachten ist mehr als Lärm und Kaufen, durch neonbeleuchtete Straßen laufen. Weihnachten ist: Zeit für Kinder haben, und auch für Fremde kleine Gaben. Weihnachten ist mehr als Geschenke schenken. Weihnachten ist: mit dem Herzen denken. Und alte Lieder beim Kerzenschein - …

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DIY | Weihnachtswichtel

Neulich hab ich im Internet diese kleinen Pompom-Wichtel entdeckt. So niedlich wie die Kleinen aussahen, war ich sofort angefixt hab mir Pappringe (Ø ca. 3cm) für kleine Pompoms ausgeschnitten, Wolle gesucht und losgelegt.... mit einfachem Acryl-Garn, von dem ich Fäden von knapp 1,5m Länge abgeschnitten habe und hab angefangen Das Garn um die doppelt gelegten …

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Alle Jahre wieder…

(unbezahlte Werbung durch Produktfoto) Passend zur Weihnachtszeit hab ich heut ein Rezept für ein Glühweingelee, das ich mit euch teilen möchte. Vielleicht sucht ihr noch nach einer Idee für ein Mitbringsel... das Gelee schmeckt aber so gut, daß man es gar nicht verschenken müsste, sondern auch gern selber behalten könnte. Welche Zutaten werden benötigt? Für …

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Weihnachtsbäckerei für Zimtfans

Wie soll ich anfangen? Damit, daß ich als Teenie gern mit Freundinnen Tee getrunken hab und es dazu meistens Kekse gab....? Ich gern Kekse gebacken hab...? Ich ein tolles Backbuch hatte, aus dem ich einiges ausprobiert hab... und, daß ich gern Zimt und Zucker mag...? Ein favorisiertes Gebäck, neben einem ganz einfachen Teegebäck und dem …

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Zwiebelbrot

Wenn der Lieblingsmann dann mal einen Wunsch, bezüglich Essen, äussert, dann nehm ich das gern an! Letzte Woche Donnerstag war der Wunsch für Freitag: selbstgebackenes Zwiebelbrot mit Käse, Frischkäse und gesalzener Butter. Also Schnipp-Schnap, wie's bei uns heißt... Die Zutaten für ein einfaches Zwiebelbrot 550g Weizenmehl Type 550 1 TL Salz 1 große Zwiebel 1 …

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