Gestern hatte wir Freunde da
und es sollte nur eine Kleinigkeiten zu essen geben,
und da haben wir uns für Gemüse und Dips entschieden.
Die Gäste haben das Gemüse mitgebracht
und ich hab ein paar Dips gemacht.
Es gab einen Feta-Tomaten-Dip, den Thunfisch-Aufstrich
den Aufstrich mit Frühlingszwiebeln und Datteln und
ich hab Tapenade, eine Olivenpaste, gemacht.
Für die Tapenade hab ich hier heute das Rezept
wie ich sie immer mache:
150g schwarze Oliven, entsteint
30g Sardellen
60g Kapern
1 Mps. Zitronenpulver oder etwas Zitronenabrieb
2 EL Olivenöl
Alle Zutaten kommen in einen Zerkleinerer
oder Blender.
und werden fein zerschreddert.
Das sieht zwar nicht besonders gut aus,
schmeckt uns aber sehr gut.
Auf Baguette zum Beispiel…
Vielleicht ist das ja auch was für euch?
Habt einen schönen Tag!
stay at home and enjoy 