hab ich heut für euch ein einfaches
und absolut interessantes, süß-pikantes Mitbringsel:
weiße Schokolade mit schwarzen Oliven.
Krass, oder?
Aber das ist sowas von interessant vom Geschmack,
daß man im ersten Moment überlegt…
ist das weiße Schokolade mit Lakritzgeschmack?
Und ganz einfach gemacht ist sie,
die Oliven-Schokolade.
Ihr benötigt dafür:
200g weiße Schokolade
10 schwarze, trocken eingelegte Oliven
Die Schokolade wird grob gehackt
und auch die Oliven werden gehackt, aber fein.
(ggf. vonrher mit ’nem Küchenkrepp von Kräutern befreien).
Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Nicht zu heiß werden lassen!
Abkühlen lassen und dann nochmals erwärmen,
dann glänzt die Schokolade mehr…!
Nach dem zweiten Erwärmen
wird die Schokolade auf eine glatte Fläche,
die vorher mit Backpapier ausgelegt wurde,
gegossen und glatt gestrichen,
mit den gehackten Oliven bestreut
und dann nochmals glatt gestrichen.
Nachdem die Schokolade fest geworden ist
wird sie in Quadrate von ca. 3x5cm geschnitten.
Jetzt kann genascht oder verpackt werden… ;-)
Ein köstliches Mitbringsel!
Habt einen schönen Tag!
stay at home and enjoy 