Zum Frühstück

darf's auch gern mal Müsli sein...! Ich hab heute mein ofengebackenes Knuspermüsli für euch. Ist Kalorien-technisch etwas üppiger als ein klassisches Müsli, dafür allerdings sehr lecker! Es wird im Backofen geröstet und ist dadurch schön knusprig, was ich sehr gern mag... :-) Meine Standardmischung: 3 Tassen kernige Haferflocken 1 Tasse gehackte Mandeln 1 Tasse Kokoschips …

Geh’n wir durch den Augustgarten?

*Werbung unbezahlt wegen Namennennung* Gestern gegen Abend saß ich in meinem Deckchair auf dem Lieblingsplatz mit Blick in den blau-weißen Garten. Schön war's da, aber und auch sonst ist's hier auszuhalten... ;-) Wir gehen mal rum: Chill-Platz mit den Deckchairs ein Stückchen weiter ein Rosenbogen, an dem allerdings zur Zeit nichts blüht... daneben das Weinfass, …

Bienenwachstücher…

*Werbung unbezahlt und ohne Auftrag* ...stehen schon seit längerem auf meiner geistigen to do-Liste..., sind allerdings immer wieder nach hinten gerutscht. Neulich dann mal wieder ein Beitrag im Fernsehen, in dem es um's Plastikmüll einsparen ging und unter anderem kamen auch die Bienenwachstücher als Alternative zu Alu- oder Frischhaltefolie zur Sprache. Stimmt, das wollte ich …

Antipasti

Ich mag Antipasti sehr gern, allerdings nicht vorweg wie in Italien, sondern als Gemüse oder Salat! Ob auf 'nem Buffet, zum Grillen oder zu leckerem leichten marinierten Fleisch ist da einerlei. Es dürfen Zucchini, Zwiebeln oder wie heute, Champignons sein... Was dafür benötigt wird: 500g Champignons 2-3 Knoblauchzehen 2-3 EL Zitronensaft 2-3 EL Weißwein Salz …

Norddeutscher Sommer

wechselhaft, mal sonnig, dann wieder diesig, es nieselt... Zur Zeit sieht's hier nicht nach Sonne aus... Das war gestern noch anders, der Himmel blau mit etwas Wolken. Im blau-weißen Garten blühen Phlox, Veronicastrum und Sumpfschafgarbe, und überall im Garten Phloxe Von Donnerstag auf Freitag hat es hier nachts endlich mal wieder geregnet. Ich hab mich …

Erdbeeren

Seit fast drei Wochen ernte ich jetzt Erdbeeren im Garten... langsam wird's weniger... ;-) Ich habe Erdbeeren eingefroren, wir haben Erdbeertörtchen gegessen..., und in diesem Jahr hab ich erstmals Erdbeeren getrocknet. Die kann man prima in's Müsli machen, in Tees mit aufbrühen oder einfach nur knabbern ;-) Wieviel Erdbeeren ich verwendet habe kann ich nicht …

Gartenrundgang Ende Juni…

... alles grünt und blüht wie doll! Im Gemüsegarten stehen Porree, Erbsen, Mangold und Kartoffeln, Kohlrabi, Bohnen, Lauchzwiebeln und die bunte Blumenwiese :-) Alle Sitzplätze sind hergerichtet...   und die Annabelle-Hecke sieht jetzt so aus, wie ich sie am liebsten mag: im Erblühen leicht grün-weiß.   Und seit Jahren gibt‘s hier mal wieder Wicken am …

Ein himmlischer Kuchen…

Ich bin ja nicht so der Kuchenfan, würde ein Käse- oder Schinkenbrot immer vorziehen. Es gibt aber Ausnehmen: der leckere Mohnkuchen vom Blech zum Beispiel, oder diese köstliche Himbeertarte mit weißer Schokolade. Diese Tarte hab ich vor ein paar Jahren auf einer Gartenreise gegessen, wo uns eine Gartenbesitzerin zu Kaffee und Kuchen eingeladen hatte. Heute …