Antipasti

Ich mag Antipasti sehr gern, allerdings nicht vorweg wie in Italien, sondern als Gemüse oder Salat! Ob auf 'nem Buffet, zum Grillen oder zu leckerem leichten marinierten Fleisch ist da einerlei. Es dürfen Zucchini, Zwiebeln oder wie heute, Champignons sein... Was dafür benötigt wird: 500g Champignons 2-3 Knoblauchzehen 2-3 EL Zitronensaft 2-3 EL Weißwein Salz …

Norddeutscher Sommer

wechselhaft, mal sonnig, dann wieder diesig, es nieselt... Zur Zeit sieht's hier nicht nach Sonne aus... Das war gestern noch anders, der Himmel blau mit etwas Wolken. Im blau-weißen Garten blühen Phlox, Veronicastrum und Sumpfschafgarbe, und überall im Garten Phloxe Von Donnerstag auf Freitag hat es hier nachts endlich mal wieder geregnet. Ich hab mich …

Erdbeeren

Seit fast drei Wochen ernte ich jetzt Erdbeeren im Garten... langsam wird's weniger... ;-) Ich habe Erdbeeren eingefroren, wir haben Erdbeertörtchen gegessen..., und in diesem Jahr hab ich erstmals Erdbeeren getrocknet. Die kann man prima in's Müsli machen, in Tees mit aufbrühen oder einfach nur knabbern ;-) Wieviel Erdbeeren ich verwendet habe kann ich nicht …

Gartenrundgang Ende Juni…

... alles grünt und blüht wie doll! Im Gemüsegarten stehen Porree, Erbsen, Mangold und Kartoffeln, Kohlrabi, Bohnen, Lauchzwiebeln und die bunte Blumenwiese :-) Alle Sitzplätze sind hergerichtet...   und die Annabelle-Hecke sieht jetzt so aus, wie ich sie am liebsten mag: im Erblühen leicht grün-weiß. Und seit Jahren gibt‘s hier mal wieder Wicken am Zaun …

Ein himmlischer Kuchen…

Ich bin ja nicht so der Kuchenfan, würde ein Käse- oder Schinkenbrot immer vorziehen....! Es gibt aber Ausnahmen: der leckere Mohnkuchen vom Blech zum Beispiel, oder diese köstliche Himbeertarte mit weißer Schokolade. Diese Tarte hab ich vor ein paar Jahren auf einer Gartenreise gegessen, wo uns eine Gartenbesitzerin zu Kaffee und Kuchen eingeladen hatte. Heute …

Ein Kurzurlaub mit Paula

*Werbung unbezahlt und ohne Auftrag ... weil der Lieblingsmann vorweg schon eine Motorradtour in die Alpen gemacht hatte... Danach ging's für uns dann noch für ein paar Tage los... Erster Stop war Bamberg. Da erstmal ankommen mit unserer kleinen Wohndose... Schöööön :-) Später dann ein leichtes Abendessen: „Gerupften“ -fränkisch für Obadzda ;-) - legga :-) …

Jetzt legen sie los…

Rosen und ein paar Clematis! Als ich am letzten Freitag abends nach ein paar Tagen Auszeit nach Hause kam, mußte ich erstmal durch den Garten. Und so nach und nach hab ich über's Wochenende und in den letzten Tagen die Schönheiten vor die Linse gekriegt...   'Hella' am Rosenbogen zum Chill-Platz An der Sichtschutzwand auf …

Ein kleiner Snack

Neulich bekam ich Garten-Guck-Besuch. Da sollte es auch eine Kleinigkeit zu essen geben, nix großes und aufwendiges. Ich hab mich für Mini-Quiches entschieden. Die lassen sich gut vorbereiten und schmecken richtig lecker! Für ein 12-Muffin-Blech benötigt man: 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal 2 rote Zwiebeln 1-2 Äpfel, je nach Größe 9 Scheiben Bacon 4 …