Garten – Rezepte – Deko – Wohnen – Kreatives
Wie soll ich anfangen? Damit, daß ich als Teenie gern mit Freundinnen Tee getrunken hab und es dazu meistens Kekse gab....? Ich gern Kekse gebacken hab...? Ich ein tolles Backbuch hatte, aus dem ich einiges ausprobiert hab... und, daß ich gern Zimt und Zucker mag...? Ein favorisiertes Gebäck, neben einem ganz einfachen Teegebäck und dem …
Wenn der Lieblingsmann dann mal einen Wunsch, bezüglich Essen, äussert, dann nehm ich das gern an! Letzte Woche Donnerstag war der Wunsch für Freitag: selbstgebackenes Zwiebelbrot mit Käse, Frischkäse und gesalzener Butter. Also Schnipp-Schnap, wie's bei uns heißt... Die Zutaten für ein einfaches Zwiebelbrot 550g Weizenmehl Type 550 1 TL Salz 1 große Zwiebel 1 …
Es ist schon ein paar Wochen her,daß ich mit Kolleginnenbei 'nem Meeting ein Käffchen getrunken habe.Das ist ja an sich noch nichts spektakuläres,das Gebäck, das es dazu gab allerdings schon!Nicht irgendein Keks aus einer dieser Keksmischungen,nein, ein kleiner Brownie lag auf der Untertasse!Himmel, war das kleine Teilchen lecker!Es blieb uns gar nichts anderes übrigals das Personal …
Oder auf neu-deutsch auch bekannt als Pull-Apart-Bread.... Ich hab so ungefähr vor 'nem Jahr diese Art von Brot wahrgenommen, und damals auch gleich ausprobiert! Was ich gleich total toll fand, war die einfache Zubereitung und daß das Brot sowohl fluffig als auch saftig und geschmackvoll war! So 'n bißchen ist es dann wieder in Vergessenheit …
Als ich Kind warfuhren wir jedes Wochenende an die Nordsee zum Campen,dort hatten wir einen Wohnwagen stehen.Ich erinnere mich, daß meine Mutti für eines dieser Wochenendeneine Mohnrolle gebacken hatte.Die war allerdings etwas mißglückt:der aufgerollte Teig war seitlich weggerutschtund in der Mitte war ein Streifenmit dicker Mohnfüllung.Mann, war dieser Mohnstreifen lecker...!Sowas nachzuproduzieren...schwierig.Und eigentlich auch nicht gewollt, da ist dann …
... oder Bier sind ja Knabbereien immer gern genommen. Sowas kann man auch richtig gut mal selber machen... Ich hab ein Rezept für so herzhafte "Käse-Kräcker" mit Parmesan (oder 'nem anderen italienischen Hartkäse) im Portfolio, das ich gern an euch weitergeben möchte. Für zwei Bleche Kekse benötigt ihr folgende Zutaten: 100g geriebenen italienischen Hartkäse (z. …
Jetzt ist es nicht mehr weit bis Osternund vielleicht sucht ihr noch nach einer Idee für ein kleines Mitbringsel? Ich hab hier ein leckeres Keks-Rezept für euch.Nett verpackt sind sie ein schönes Mitbringsel.Was ihr dafür braucht:100g Mehl100g gemahlene Mandeln70g Puderzucker40g geriebene Marzipanrohmasse1 gehäufter TL Vanillezucker150g kalte Butter1 EigelbUuund, Nachtrag: 200g FondantDas Mehl mit den gemahlenen Mandeln, dem …
.... die ich letztes Jahr im Frühling in Barcelona gegessen habe, gehen mir einfach nicht aus dem Kopf.... Wie gut, daß ich mich schon beizeiten an's 'Rezepte suchen' gemacht hatte... wer weiß, ob ich jetzt noch das richtige gefunden hätte!? Ich hab nach einem Tarte- oder Törchenrezept gesucht, das Haferflocken enthält, weil ich denke, …
Ich hab dieses Schwarzbrot vor fast drei Jahren entdeckt, und seitdem backe ich es regelmäßig. Hintergrund ist, daß ich so ein Brot bei unseren ansässigen Bäckern - oder sollte ich besser Großbäckereien sagen - nicht finde. Es ist kernig, saftig und hat den genau den Geschmack, nach dem ich gesucht habe, seit es beim …
Als ich vor fast einem Jahr von einer guten Bekannten das Rezept für ihren Zitronenaufstrich bekam, war ich noch unwissend... Diesen Aufstrich lieben ihre Kinder, besonders die große Tochter, für die ein Glas ins Weihnachtspaket mußte, als sie ein Auslandsjahr absolvierte und über die Weihnachtsfeiertage nicht nach Hause kam. Das Rezept schlummerte in meiner Rezept-Sammel-Mappe. …
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Die Welt ein Stück weit grüner schreiben...
Garten Blog mit Shop über meinen Schrebergarten in Berlin
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