Im Herbst…

*keine Werbung*... ist Kürbissuppe ein "Muß"!Oder?Zumindest wenn man Kürbis mag.Im Herbst kommt hier also wenigstens einmal Kürbissuppe auf den Tisch!Ich nehme dafür 1 Hokkaidokürbis1 Apfel1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Stück Ingwer (ca. 50g)1,5l GemüsebrüheCurrySalz, weißer Pfeffer, MuskatDen Kürbis halbierenund die Kerne mit einem Löffelherauskratzen.Den Kürbis würfeln,ebenso die Zwiebel pellen und würfeln.Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernenund in Würfel schneiden.Knoblauch pellen …

Kürbis-Ernte

Meine Kürbis-Ernte besteht in diesem Jahr aus vier großen grauen Kürbissen. Die kleinen weißen Baby Boo's die ich im Frühjahr ausgesät hatte wurden von Schnecken vertilgt. Nachgesät im Gemüsegarten, bis die Pflanzen in Schwung kamen das hat richtig gedauert und bis jetzt haben sie zwar Blüten angesetzt, aber Früchte sind keine entstanden... Da hab ich …

Kleine weiße Dinger …

.... hab ich geerntet... Das hier sind die Kürbispflanzen... Anfangs haben sie nur Blüten produziert, da war's wohl noch zu kühl. Mittlerweile haben die Kürbipsflanzen ordentlich Früchte angesetzt. Es sind die kleinen weißen Zierkürbisse die sich 'Baby Boo' nennen, die hier in zwei verschiedenen Fruchtformen vorhanden sind.   Wenn die Kürbisse noch klein sind haben …