Da war noch…

... Lammfleisch im Gefierschrank. Im letzten Herbst bekamen wir das erste Mal Fleisch von einem halben Lamm. Das Fleisch hab ich dann erstmal eingetütet und in den Tiefkühler gepackt. Bei Lammkoteletts ist es ja nicht schwierig, da muß man nicht überlegen: wie bereite ich sie zu? Für die Lammkeule - geteilt in zwei Teile - …