Paprika – stay at home and enjoy

10. November 20167. März 2019

One Pot Pasta – die 2.

Immer auf der Suche nach neuen Pasta-Variationen bin ich kürzlich über ein One Pot Pasta-Rezept gestolpert, bei dem ich instinktiv wußte: das schmeckt! Kennt ihr das? Ihr lest die Zutatenliste und wisst sofort, das kommt hier auf den Tisch! Also mir ging's so mit diesem Rezept... für 2 Personen hab ich folgende Zutaten verwendet: 250g …

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15. Oktober 201628. Mai 2018

Pesto aus dem Ofen

Ich bin nicht wirklich ein Fan von Ratatouille als Gemüse, aber von dem Pesto, das ich euch heut hier zeige, bin ich überzeugt. Das liegt wohl daran, daß das Gemüse im Ofen geröstet wird, nehm ich an. Dadurch bekommt es einen richtig leckeren Geschmack und so würd ich auch Ratatouille-Gemüse essen. Schön ist na klar auch, …

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24. September 20167. März 2019

Eingemacht – geröstete Paprika

Meine drei Paprikapflanzen haben schön Früchte angesetzt und nun zeigen sie deutlich an, daß es Herbst wird und es geht an's Ernten und Verarbeiten. Einen Teil der Früchte hab ich als 'geröstete Paprika' eingelegt und eingekocht. In dieser Form benötige ich die Paprika für die Mangold-Frittata, die ich hier ja vor kurzem vorgestellt hab. Man kann …

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