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und bei uns gab es dies Jahr als erstes ein Essen mit grünem Spargel. Eigentlich mehr ein Snack als ein Essen: es war eine Tarte mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse. Sehr köstlich! Der Mürbeteigboden enthält etwas würzigen Käse, dadurch schmeckt er schön pikant und die Füllung aus Ziegenkäse, Eiern und grünem Spargel passt wunderbar dazu! …
... und Salzzitrone! Das ist ein sooo leckeres Gericht, das glaubt ihr gar nicht! Na und es paßt ja grad richtig gut, wo doch Spargelzeit ist und ich noch von den Salzzitronen was hab. Für zwei Personen hab ich folgende Zutaten verwendet: 500g grünen Spargel 1 Schalotte 1 EL Olivenöl 10 Riesen-Garnelen 1 TL Zucker …
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Die Welt ein Stück weit grüner schreiben...
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