Im Gemüsegarten und ein bißchen mehr…

Sonntag war's noch mal richtig schön und weil's im Gemüsegartenso langsam losgehtmit dem Räumen der Beete,bin ich da noch mal durchgetobt...Einiges steht richtig gut da,anderes mickert ein bißchen.Ich schieb das mal auf's Wetter,denn Kompost ist dies Jahr gut verteilt wordendas kann's also nicht gewesen sein...Die Möhren müssen die Tage raus,sie sind schon gut großund einige sind …

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warmer Tomatensalat… oder Ofentomaten

Da war ich im Frühjahr wohl etwas übermotiviertals ich meinte drei Pflanzen Cocktailtomaten kaufen zu müssen...Letzte Woche war hier dannCocktailtomaten-Alarm...Auf einmal hatte ich ein halbes Kilovon den drei Pflanzen gepflückt und wir hatte zwei Tage vorher gerade Tomaten als Salat gehabt,da konnte ich mir grad nicht vorstellenschon wieder Tomatensalat zu machen...Obwohl das na klar nicht das schlimmste wäre...Ich hab mich …

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Aus der Küche | One Pot Pasta à la Lasagne

Heut hab ich mal wieder ein One Pot Pasta-Rezept für euch. Auf der Suche nach neuen Rezepten bin ich auf diese Variante einer One Pot-Lasagne gestossen und weil ich schon immer gern Lasagne gegessen hab, ging am Ausprobieren na klar kein Weg vorbei... Ich hab das Rezept ein klein wenig modifiziert und die Mengen für zwei …

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Tomaten-Verarbeitung

Im Garten ist nahezu alles abgeerntet, lediglich ein paar Frühlingszwiebeln und die Rote Bete stehen noch. Die Tomatenpflanzen sind schon etwas länger auf dem Kompost und nun hab ich einen Teil der Fleischtomaten, die ich nach und nach eingefroren hatte, verarbeitet. Was hab ich damit gemacht? Ich hab daraus Tomaten-Sugo gekocht, als Grundsauce für Pasta …

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Anfang September im Garten…

... sieht's schon ein bisschen herbstlich aus, aber nur ein bisschen. Bei den Hortensien ist es nicht zu leugnen, daß ihre beste Zeit gewesen ist... und auch bei den Echinaceas beim Lieblingsplatz und an allen anderen Stellen merkt man deutlich, daß der Sommer Abschied nimmt.   Im vorderen Garten die Clematis integrifolia 'FlorisV' mit ihren …

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Lecker, lecker…

Ich hab heute ein, wie ich finde, sehr leckeres Rezept für euch... Tomate-Mozzarella kennen wir ja nun schon lange und zur genüge... klassisch in Scheiben geschichtet oder die kleinen Mozzarella-Kugeln mit Kirschtomaten und Basilikum auf Spießchen gesteckt.... Mal mehr, mal weniger lecker... Ich esse Mozzarella fast nur noch zuhause, wenn ich weiß, was ich da …

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