Es ist Bärlauchzeit…

und da komm ich nicht an den grünen Blättern vorbei. Wie auch in den letzten Jahren hab ich wieder Bärlauchbutter gemacht. Aber Bärlauch kann ja noch zu vielen anderen Köstlichkeiten verarbeitet werden.... Dies Jahr hab eine Bärlauchcreme gemacht, die zum Beispiel lecker auf frischem Brot schmeckt, Dafür hab ich 200g Schmand 1 Bund Bärlauch 1 …

Zucchini-Frittata mit Ziegenfrischkäse

Ihr wisst ja, daß wir gern Frittatas essen... Eigentlich wollte ich dies Rezept schon im Sommer mit eigenen Zucchinis gemacht haben... Die haben sich in diesem Jahr allerdings nicht so entwickelt wie ich es mir vorgestellt hatte. Also gibt's hier jetzt Zucchini-Frittata mit gekauften Zucchinis. Diese Frittata besticht ganz klar durch den Ziegenkäse. Der gibt …

Das Erbsen-Pasta-Rezept

*Werbung unbezahlt und ohne Auftrag* ... wollte ich eigentlich an die Erbsen-Ernte anhängen... da haben wir aber keine Pasta gegessen und so ist es jetzt an der Reihe. Das Rezept hab ich letztes Jahr im Internet gefundeno als ich auf der Suche nach einem Pastagericht mit Erbsen war. Etwas abgewandelt ist es zu unserer Erbsen-Pasta …