weltbestes Brownie-Konfekt

Es ist schon ein paar Wochen her,daß ich mit Kolleginnenbei 'nem Meeting ein Käffchen getrunken habe.Das ist ja an sich noch nichts spektakuläres,das Gebäck, das es dazu gab allerdings schon!Nicht irgendein Keks aus einer dieser Keksmischungen,nein, ein kleiner Brownie lag auf der Untertasse!Himmel, war das kleine Teilchen lecker!Es blieb uns gar nichts anderes übrigals das Personal …

Mohnkuchen vom Blech

Als ich Kind warfuhren wir jedes Wochenende an die Nordsee zum Campen,dort hatten wir einen Wohnwagen stehen.Ich erinnere mich, daß meine Mutti für eines dieser Wochenendeneine Mohnrolle gebacken hatte.Die war allerdings etwas mißglückt:der aufgerollte Teig war seitlich weggerutschtund in der Mitte war ein Streifenmit dicker Mohnfüllung.Mann, war dieser Mohnstreifen lecker...!Sowas nachzuproduzieren...schwierig.Und eigentlich auch nicht gewollt, da ist dann …

Zitronenaufstrich – und dann…?

Als ich vor fast einem Jahr von einer guten Bekannten das Rezept für ihren Zitronenaufstrich bekam, war ich noch unwissend... Diesen Aufstrich lieben ihre Kinder, besonders die große Tochter, für die ein Glas ins Weihnachtspaket mußte, als sie ein Auslandsjahr absolvierte und über die Weihnachtsfeiertage nicht nach Hause kam. Das Rezept schlummerte in meiner Rezept-Sammel-Mappe. …