Sooo leckere Pasta!

Eigentlich wollten wir Silvester grillen... das Wetter war aber so usselig, daß wir kurzentschlossen auf das Neujahrs-Essen zurückgegriffen haben: Rindersteak mit karibischen Kartoffeln und Feldsalat mit Senfdressing und Granatapfelkernen. Nun war das Wetter am Neujahrstag auch nicht soooo der Knaller, daß wir Lust hatten zu grillen. Also ein Alternativ-Essen suchen. Und da hab ich gar …

Sauerkraut mal anders

Sauerkraut gibt es bei uns meistens klassisch mit Kasseler und Kartoffelpüree.Dann bin ich vor einiger Zeit hier auf ein Sauerkraut-Rezept mit Pasta gestoßen.Irgendwie fand ich ja, Pasta und Sauerkraut, das paßt nicht zusammenund gerade deshalb hab ich es ausprobiert!Für zwei Personen hab ich diese Zutaten verwendet:1 Schalotte2 Scheiben Bacon1 TL Butterschmalz1 TL Zucker2 EL Tomatenmark2 TL …

Pesto aus dem Ofen

Ich bin nicht wirklich ein Fan von Ratatouille als Gemüse, aber von dem Pesto, das ich euch heut hier zeige, bin ich überzeugt. Das liegt wohl daran, daß das Gemüse im Ofen geröstet wird, nehm ich an. Dadurch bekommt es einen richtig leckeren Geschmack und so würd ich auch Ratatouille-Gemüse essen. Schön ist na klar auch, …