Eigentlich wollten wir Silvester grillen... das Wetter war aber so usselig, daß wir kurzentschlossen auf das Neujahrs-Essen zurückgegriffen haben: Rindersteak mit karibischen Kartoffeln und Feldsalat mit Senfdressing und Granatapfelkernen. Nun war das Wetter am Neujahrstag auch nicht soooo der Knaller, daß wir Lust hatten zu grillen. Also ein Alternativ-Essen suchen. Und da hab ich gar …
One Pot Pasta à la Lasagne
Heut hab ich mal wieder ein One Pot Pasta-Rezept für euch. Auf der Suche nach neuen Rezepten bin ich auf diese Variante einer One Pot-Lasagne gestossen und weil ich schon immer gern Lasagne gegessen hab, ging am Ausprobieren na klar kein Weg vorbei... Ich hab das Rezept ein klein wenig modifiziert und die Mengen für zwei …
Das Rezept mit den Salzzitronen
Hier kommt nun das Pasta-Rezept mit Salzzitrone, weswegen ich die Zitronen ursprünglich mal eingelegt habe. Mittlerweile kommen die Salzzitronen auch an Fisch, Geflügel, Salat oder in Dips, dazu ein andermal mehr... Linguine mit Zitronensauce und Garnelen Folgende Zutaten benötigt man für zwei Portionen: Für die Sauce: 40 g Schalotten 10 g Butter 200 ml …
Sauerkraut mal anders
Sauerkraut gibt es bei uns meistens klassisch mit Kasseler und Kartoffelpüree.Dann bin ich vor einiger Zeit hier auf ein Sauerkraut-Rezept mit Pasta gestoßen.Irgendwie fand ich ja, Pasta und Sauerkraut, das paßt nicht zusammenund gerade deshalb hab ich es ausprobiert!Für zwei Personen hab ich diese Zutaten verwendet:1 Schalotte2 Scheiben Bacon1 TL Butterschmalz1 TL Zucker2 EL Tomatenmark2 TL …
One Pot Pasta III. – mit Thunfisch
Immer auf der Suche nach schnellen, aber leckeren Rezepten, hab ich vor einiger Zeit auch ein One Pot Pasta-Rezept mit Thunfisch entdeckt und es für unsere Bedürfnisse angepasst... Ja, nun gibt's hier das dritte One Pot Pasta-Rezept. Neben Hack und Geflügel ist Thunfisch eine der Zutaten die hier sehr gern in Pasta-Sauce eingebaut wird! Die Zutaten: …
One Pot Pasta – die 2.
Immer auf der Suche nach neuen Pasta-Variationen bin ich kürzlich über ein One Pot Pasta-Rezept gestolpert, bei dem ich instinktiv wußte: das schmeckt! Kennt ihr das? Ihr lest die Zutatenliste und wisst sofort, das kommt hier auf den Tisch! Also mir ging's so mit diesem Rezept... für 2 Personen hab ich folgende Zutaten verwendet: 250g …
Pesto aus dem Ofen
Ich bin nicht wirklich ein Fan von Ratatouille als Gemüse, aber von dem Pesto, das ich euch heut hier zeige, bin ich überzeugt. Das liegt wohl daran, daß das Gemüse im Ofen geröstet wird, nehm ich an. Dadurch bekommt es einen richtig leckeren Geschmack und so würd ich auch Ratatouille-Gemüse essen. Schön ist na klar auch, …
Nun auch hier: One Pot Pasta
Einiges kommt bei mir ja immer etwas später an.... und dazu gehört unter anderem die "One Pot Pasta". Ich mache zwar schon lange unseren Nudelauflauf von 150g Nudeln und 300ml Flüssigkeit mit Schnellgardeckel und anschließendem Überbacken …
Sommerzeit – Zucchinizeit
Zucchini-Pflanzen sind ja überaus pflegeleicht und man kann kaum was falsch machen .... Und wenn dann alles gut läuft..... produziert die Zucchinipflanze meist Unmengen an Früchten, derer man nur schwer Herr wird.... Ich versuche die Früchte nicht zu groß werden zu lassen.... zum einen mag ich sie lieber wenn sie so ca. 20cm lang sind …
Das Erbsen-Pasta-Rezept
*Werbung unbezahlt und ohne Auftrag* ... wollte ich eigentlich an die Erbsen-Ernte anhängen... da haben wir aber keine Pasta gegessen und so ist es jetzt an der Reihe. Das Rezept hab ich letztes Jahr im Internet gefundeno als ich auf der Suche nach einem Pastagericht mit Erbsen war. Etwas abgewandelt ist es zu unserer Erbsen-Pasta …