Ein Rezept mit Waldmeister-Sirup

Auch dies Jahr hab ich wieder Waldmeister-Sirup gemacht und ich hab mir gedacht, ich könnt ja auch mal ein Rezept mit dem Sirup hier festpinnen... Es ist ein Waldmeister-Eis mit Rhabarber-Mus, das ich euch heute zeige.   Was braucht man für 1 Liter Eis? Für das  Rhabarber-Mus 100g Rhabarber 30g Zucker 2 EL Weißwein 1 EL …

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Gefrierschrankfund

Neulich bin ich im Gefrierschrank auf Brombeeren gestossen. Die müssen weg, gibt ja bald alles mögliche an frischen Früchten, da geh ich an die aus dem Gefrierschrank wahrscheinlich nicht mehr dran... Ich bin also 'n bisschen auf Rezeptsuche gegangen und hab einiges nettes gefunden. Unter anderem bin ich auch auf Brombeer-Eis gekommen. Für ca. 1l …

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Es ist eigentlich nicht die richtige Zeit…

(unbezahlte Werbung durch Produktfoto) ...und doch passiert es jedes Jahr wieder: In dieser Zeit, die Lieblingseisdiele hat gerade wieder geöffnet, hol' auch ich meine Eismaschine vor und mach' Eiscreme... Das erste Eis dieses Jahres war Mango-Eis Ich fange mit der Eismasse immer am Vortag an. Dann kann die Masse noch gut über Nacht im Kühlschrank …

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Ein fruchtiges Dessert

Wenn es daußen so ungemütlich ist wie zur Zeitbeschäftige ich mich drinnen...Es gibt ja immer das eine oder andere zu erledigenoder man geht Lieblingsbeschäftigungen nach.Ich lese dann gern, beschäftige meine Hände mit 'ner Handarbeit oder werkel in der Küche rum ... Und so kam' s zu diesem Geschreibsel...Ich hab eine Mango-Sekt-Creme fabriziert.Ein erfrischend leckeres Dessert!Dadurch das Mangos aus …

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Weihnachtliche Crème brûlée

Neulich hab ich zum ersten Mal Crème brûlée in der Weihnachtsvariation mit Lebkuchengeschmack probieren können. Crème brûlée ist ja sowieso schon mega lecker und wenn ich beim Dessert wählen kann ist diese Crème meine erste Wahl. Na ja, auf jeden Fall wurde ich einen Tag später angesprochen, daß es hier ja gar keine Dessert-Rezepte zu …

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